Adamantina realiza a I Conferência de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável
Nossa Lucélia - 01.07.2011
A Conferência será realizada a partir das 08 horas no anfiteatro do Campus II da FAI
ADAMANTINA - A Prefeitura do Município de Adamantina em parceria com a CATI – Coordenadoria de Assistência Técnica Integral e FAI – Faculdades Adamantinenses Integradas realiza na próxima terça-feira (05) a I Conferência Municipal de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável de Adamantina.
A Conferência será realizada a partir das 08 horas no anfiteatro do Campus II da FAI. O tema da Conferência é “Alimentação Adequada e saudável: direito de todos”.
O evento tem como objetivo principal discutir a segurança alimentar nutricional sustentável com a comunidade para Adamantina possa ter uma melhor qualidade de vida para toda população.
No evento será realizada a leitura do regulamento da Conferência, depois a Prof. Dr. Rita de Cássia Bertolo Martins realizará a palestra Alimentação Adequada e Saudável – Direito de Todos, onde será realizado um nivelamento dos conhecimentos sobre Segurança Alimentar Sustentável.
Em seguida o Eng. Agro da Casa da Agricultura de Adamantina apresentará o Diagnóstico das Ações de Segurança Alimentar e Nutricional em Adamantina, onde o objetivo é informar as ações que vem sendo desenvolvidas no município e tentar abordar o que pode ser melhorando e/ou implantado.
Após estas explanações será divido a platéia em grupos de discussões, para que as pessoas participem, opinem e contribuam para a construção do Plano e da Política de Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Adamantina.
“Sobre segurança alimentar existem muitos desafios na sociedade brasileira e que podemos e devemos discutir para que tenhamos uma alimentação cada vez melhor. O país é o maior comprador de agrotóxicos do mundo, isto pode gerar risco de contaminação da população quanto a carga de agrotóxico que recebemos”, comenta o engenheiro agrônomo, chefe da Casa da Agricultura de Adamantina, Maurício Konrad.
“Quanto aos trangenicos ainda existem muitas duvidas sobre o efeito destes alimentos para nós humanos, e sem falar na epidemia da obesidade, associado a muitos erros alimentares como: consumo de alimentos com alto teor de sal, gordura e açúcar, com o preocupante aumento do consumo de bebidas adoçadas e refeições prontas, e redução de alimentos como arroz, feijão, peixe, frutas e hortaliças, entre outros alimentos saudáveis”, continuou Mauricio Konrad.
Fonte: Ass. de Imprensa / Eli Ana C. Oliveira
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