Tupã já tem produtor de ovo orgânico
Nossa Lucélia - 04.06.2011
TUPÃ – No município de Tupã onde predomina a diversidade agrícola, os produtores investem na produção de mandioca, amendoim, cana-de-açúcar, seringueira, eucalipto e hortaliças. Também conta com a criação de gado de corte e de leite. E, embora poucos saibam, é destaque na avicultura.
Dentre as espécies criadas na avicultura destaca-se o frango. Em muito menor escala, também são criadas aves como patos, gansos, codornas, marrecos e até avestruz.
O Brasil é o maior exportador de frango do mundo, desde 2004. Segundo a USDA, que é o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, são 3.040.000 toneladas por ano que o Brasil produz.
Tupã ocupa a 9ª colocação no ranking nacional de produção de ovos, com 404 milhões de unidades produzidas por ano e a atividade está em expansão. As informações fazem parte da Pesquisa Pecuária Municipal, sendo que os últimos dados foram coletados em 2009, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Edson Coitinho é avicultor. Em Tupã, ele cria 5 mil galinhas poedeiras. O avicultor produz ovo orgânico para fins de comercialização. Coitinho explicou as dificuldades da produção. “Atualmente, a produção de ovos comerciais é feita em granjas onde há um controle sanitário e inspeção pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal)”, disse.
Existem muitas diferenças entre um ovo orgânico e um ovo comum. O ovo orgânico é produzido por uma ave orgânica, que deve ter uma alimentação à base de grãos orgânicos. Em sua alimentação, não é colocado nenhum produto sintético. Todos os produtos são de origem orgânica, certificados ou autorizados por orgãos reponsáveis do setor.
As aves são criadas livres de gaiolas, devem ter uma área de pastoreio para que possam circular, ciscar e tomar banho de sol e areia. Não é permitida a aplicação de qualquer produto químico nas áreas de pastagem destas aves, nem de qualquer produto químico para tratamento das aves orgânicas. Não há promotores de crescimento e nem a aplicação de antibió-ticos. O ovo orgânico além se ser produzido por uma ave criada de forma mais natural, é mais saudável, de sabor mais agradável.
Já o ovo convencional é produzido por uma galinha que fica presa em uma gaiola. São geralmente quatro ou cinco aves em uma gaiola de pouco mais de um metro. Estas aves convencionais comem uma ração produzida também com grãos, porém utiliza-se os que forem mais baratos, para que possa haver uma redução de custos na produção. Na formulação, são utilizados promotores de crescimento, antibióticos e produtos de origem animal (farinhas de carne e osso), além de produtos larvicidas para diminuir a incidência de moscas nas granjas e outros produtos químicos necessários para a produção de ovos.
O ovo orgânico é um pouco mais caro que o convencional. A caixa do ovo orgânico, com 15 dúzias, gira em torno de R$ 45,00 na granja, enquanto que o ovo convencional, nos mesmos critérios de estojo, numa caixa com 30 dúzias sai por cerca de R$ 50,00.
Coitinho disse que o mercado avícola é muito dinâmico. “Hoje a avicultura é um dos setores que utiliza tecnologia de ponta para a produção de ovos, carne e de todos os insumos que a cadeia avícola utiliza”, ressaltou.
A granja do Coitinho começou a produzir ovos orgânicos em maio do ano passado. Estima-se que Tupã tenha aproximadamente 13 granjas. São mais de 1 milhão de galinhas poedeiras.
Fonte: Diário de Tupã
Voltar para Home de Notícias
Lucélia - A Capital da Amizade
O primeiro município da Nova Alta Paulista |
