Bastos deve produzir este ano 120 toneladas de lichia
Nossa Lucélia - 05.12.2010
BASTOS - Começou a colheita da Lichia, em Bastos e demais municípios produrores do Estado de São paulo São Paulo. A fruta, vinda da Ásia, se adaptou bem ao Brasil e cada vez mais ganha espaço nas festas de final de ano.
O pai do agricultor bastense Ernesto Maeda apostou na fruta no final da década de 60, quando o sabor ainda era desconhecido. Meio século depois, a lichia vem se transformando em sinônimo de festas natalinas. A colheita é feita justamente nesta época do ano. A casca avermelhada e áspera esconde uma polpa branca e muito doce.
A colheita da lichia é feita apenas uma vez no ano. A safra vai até o fim de dezembro. Da propriedade de Bastos devem sair cerca de 120 toneladas da fruta. É a mesma quantidade do último ano. O clima seco durante a maior parte do ano ajudou o produtor. “Na fase de crescimento da fruta há a necessidade da chuva. Fora isso, a gente torce para que não chova muito, principalmente na época da colheita”, falou seu Ernesto.
A maioria das pessoas costuma comer a lichia in natura. Mas é possível fazer com a fruta um flan de dar água na boca (veja a receita neste link: http://globoruraltv.globo.com/GRural/0,27062,LTO0-4370-343280,00.html).
Fonte: Do Bastos Já, com informações do site do Globo Rural
Voltar para Home de Notícias
Lucélia - A Capital da Amizade
O primeiro município da Nova Alta Paulista |
